Transparencia
Política de cookies
Última actualización: 22 de agosto de 2026
Esta política explica qué cookies utiliza salomtenerife.com, para qué sirven, cuánto duran y cómo puedes aceptarlas, rechazarlas o eliminarlas en cualquier momento. Se elabora conforme al artículo 22.2 de la Ley 34/2002 (LSSI-CE), al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y a la Guía sobre el uso de las cookies de la Agencia Española de Protección de Datos.
1. Qué es una cookie
Una cookie es un pequeño archivo de texto que un sitio web guarda en tu navegador cuando lo visitas. Sirve, por ejemplo, para recordar tus preferencias o para medir cuánta gente entra en la web. En esta política llamamos «cookies» también a tecnologías equivalentes como el almacenamiento local del navegador (localStorage).
2. Tu consentimiento
Al entrar por primera vez verás un aviso donde puedes aceptar todas, rechazar todas o configurar qué cookies permites. Hasta que elijas, no se instala ninguna cookie analítica ni se carga ningún script de terceros: solo se guarda tu decisión cuando la tomas.
Rechazar es tan sencillo como aceptar, y navegar por la web sin elegir nada no equivale a aceptar. Tu decisión se guarda durante 24 meses; pasado ese plazo volveremos a preguntarte. Puedes cambiarla cuando quieras:
Gestionar mis preferencias de cookies
3. Cookies que utilizamos
Cookies técnicas (necesarias, exentas de consentimiento)
| Nombre | Titular | Finalidad | Duración |
|---|---|---|---|
salom_cookies_v1localStorage |
Propia | Recordar si has aceptado o rechazado las cookies analíticas, para no volver a preguntártelo en cada visita. | 24 meses |
salom-menu-AAAA-M-DlocalStorage |
Propia | Guardar en el navegador del restaurante qué platos están disponibles cada día, para mostrar el menú del día. | Hasta que se borre |
Estas cookies son imprescindibles para el funcionamiento de la web y, conforme al artículo 22.2 de la LSSI-CE, no requieren tu consentimiento. No se pueden desactivar desde el panel de preferencias, aunque siempre puedes borrarlas desde tu navegador.
Cookies analíticas (requieren tu consentimiento)
| Nombre | Titular | Finalidad | Duración |
|---|---|---|---|
_ga |
Google Ireland Limited (tercero) |
Distinguir usuarios únicos asignando un identificador generado aleatoriamente, para contabilizar las visitas. | 2 años |
_ga_MBKHQ4TMSW |
Google Ireland Limited (tercero) |
Mantener el estado de la sesión de Google Analytics 4 y medir la duración de la visita. | 2 años |
Estas cookies pertenecen a Google Analytics 4 (identificador de medición
G-MBKHQ4TMSW) y nos dan información agregada: cuántas personas visitan la web, qué
secciones miran y desde qué tipo de dispositivo. No se usan para publicidad ni
para identificarte personalmente, y la dirección IP se trata de forma anonimizada.
Puedes consultar cómo utiliza Google los datos en policies.google.com/technologies/partner-sites.
Servicios de terceros enlazados
La web enlaza a Glovo, Instagram, WhatsApp y Google Maps. Estos servicios no cargan cookies mientras navegas por salomtenerife.com: solo cuando haces clic y sales hacia ellos, momento en el que se aplican sus propias políticas de cookies y privacidad.
Además, la tipografía del sitio se carga desde Google Fonts. Este servicio no instala cookies, aunque sí procesa la dirección IP necesaria para servir los archivos de fuentes.
4. Transferencias internacionales
Google Analytics puede implicar el tratamiento de datos en Estados Unidos. Dichas transferencias se amparan en el EU-US Data Privacy Framework y, en su caso, en las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea, conforme al capítulo V del RGPD.
5. Cómo retirar el consentimiento o borrar las cookies
La forma más sencilla es volver al panel de preferencias con el botón de arriba o con el enlace «Preferencias de cookies» del pie de página, y desactivar las cookies analíticas: las cookies ya instaladas se eliminarán.
También puedes bloquear o eliminar las cookies directamente desde tu navegador:
Google también ofrece un complemento para inhabilitar Google Analytics en todos los sitios web: tools.google.com/dlpage/gaoptout.
Si bloqueas todas las cookies desde el navegador, la web seguirá funcionando con normalidad, aunque es posible que te vuelva a mostrar el aviso de cookies en cada visita.
6. Responsable y contacto
El responsable del tratamiento es SALOMN TENERIFE, con domicilio en Plaza San Juan Bautista, 4 — 38005 Santa Cruz de Tenerife. Para cualquier duda sobre esta política puedes llamarnos al 677 79 73 30 o preguntarnos en el propio restaurante. Más información en la política de privacidad.
7. Actualizaciones
Esta política puede actualizarse si cambian las cookies utilizadas o la normativa aplicable. Te recomendamos revisarla periódicamente; la fecha de la última versión figura al principio.